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Vin rouge
Nos chÂteaux
Des vins d'exceptions
Nous suivons avec notre oenologue la maturation des raisins. L’observation, les analyses spécifiques et la dégustation des baies nous guident pour le juste choix des dates de récolte. Cette étape est clé pour récolter le meilleur du fruit et valoriser chaque terroir. Je souhaite conserver dans tous mes vins de l’expression, de la fraîcheur et une réelle personnalité.
Château
l’Hermitage Mirande
Château
Saint-Louis
Trésor de
Saint-Georges
Château
Floret Delcombel
Château
Despagnet
Château l'Hermitage Mirande
2016 : 13,00€ / l'unité
2018 : 12,00€ / l'unité
Construit sur le fruit frais, ce vin est une véritable gourmandise. Son nez éclatant révèle des arômes de cassis et de mûre. Sa bouche est dense et onctueuse. Une persistance aromatique puissante. Un panier de fruits ! Un vin plaisir pour tous les moments de convivialité.
| Appellation | Montagne, Saint-Émilion |
|---|---|
| Millésime | 2016 & 2018 |
| Cépages | Cabernet Franc, Merlot |
| Accords Mets & Vins | Boeuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille |
Château Saint-Louis
2016 : 13,50€ / l'unité
2018 : 13,00€ / l'unité
Charmant dès sa jeunesse, ce vin mêle rondeur et générosité. De petits fruits noirs et des notes florales expriment une très belle expression des sols argilo-calcaires. Un équilibre parfait, un vin de caractère.
Récompenses
| Appellation | Montagne, Saint-Émilion |
|---|---|
| Millésime | 2016 & 2018 |
| Cépages | Cabernet Franc, Merlot |
| Accords Mets & Vins | Boeuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille |
Trésor de Saint-Georges
2018 : 22,00€ / l'unité
Les arômes de ce véritable Trésor oscillent entre le croquant, le fruit noir et les épices. Son nez est complexe et très aérien. La structure tannique se montre solide et onctueuse, la finale élégante et longue. Ce vin impose par sa personnalité et par sa rareté.
| Appellation | Saint-Georges, Saint-Émilion |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| Cépages | Cabernet Franc, Merlot |
| Accords Mets & Vins | Boeuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille |
Château Floret Delcombel
2016 : 27,50€ / l'unité
2018 : 26,00€ / l'unité
Ce cru corsé et généreux allie finesse et harmonie. Une élégance portée par un fruit confit, des épices, des arômes de pain grillé avec une trame minérale d’une grande fraîcheur. Il exprime le raffinement et incarne l’expression féminine de cette prestigieuse appellation.
Récompenses
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
|---|---|
| Millésime | 2016 & 2018 |
| Cépages | Cabernet Franc, Merlot |
| Accords Mets & Vins | Boeuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille |
Château Despagnet
2016 : 14,50€ / l'unité
2018 : 14,00€ / l'unité
La personnalité du Château Despagnet dévoile une couleur intense, un nez complexe où les fruits confits se mêlent à des notes d’épices, de réglisse, de fruits secs et de pain grillé. Le résultat d’un grand terroir qui entraîne une concentration de bouche et un velouté parfait.
| Appellation | Saint-Émilion |
|---|---|
| Millésime | 2016 & 2018 |
| Cépages | Cabernet Franc, Merlot |
| Accords Mets & Vins | Boeuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille |
Coordonnées
- VIGNOBLES FANON- FLORET
- 06 07 89 84 54
- 1 chemin du Caillou, Mirande, 33570 MONTAGNE
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »
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